Dat is nog eens een lekker evenement! In Yerseke vind je een grote oesterindustrie en er zijn meerdere restaurants waar je het hele jaar door van oesters kunt genieten. Maar speciaal dit weekend wordt de oester in het zonnetje gezet en wordt er een compleet festival rond het schelpdier georganiseerd met o.a. proeverijen en rondleidingen.